鮨 志の助
北陸は海の幸に恵まれた地域でございます。
その時期の旬のものをお寿しとして、美味しくなるように手を施して、ご提供させて頂きます。
当店は、カウンターのみの席となっております。
ゆったりとしたカウンターで、握りたてのお寿しをお召し上がり頂き、ゆっくりお過ごしくださいませ。
志の助のご紹介
志の助の沿革
１９９９年８月に小松市栄町にて創業
２００７年１月金沢市入江３丁目に移転
現在に至る
加賀百万石の城下町・金沢。
日本三名園のひとつ・兼六園、藩政期の面影を色濃く残すひがし茶屋街や長町武家屋敷跡などがあり、しっとりと落ち着いた風情が感じられる街です。
加賀友禅や九谷焼といった伝統工芸も盛んです。
見どころ満載の金沢へお越しくださいませ。
春はサヨリやトリ貝、夏はアワビや地アラ、シャコ、秋にはサバ、冬になるとブリ、カニ、タラ白子など旬のものがあります。
そのほか甘エビ、ガスエビ、ノドグロ、バイ貝など北陸ならではの海の幸を取り揃えてお待ちしております。